จังหวัดสุราษฎร์ธานี

จังหวัดสุราษฎร์ธานี

เมนู

ร้านอาหารแนะนำจังหวัดสุราษฎร์ธานี

1.สินธุ์ (Synth)

  Fine Dining ที่เดียวที่แรกในเมืองสุราษฎร์ธานี จะเป็นที่ใดไปได้ถ้าไม่ใช่ สินธุ์ ร้านอาหารสุราษฎร์ธานี บรรยากาศดี หรูหราแต่ไม่อึดอัด นำเสนอเมนูอาหารใต้ที่คุ้นเคยในรูปแบบฟิวชันที่ไม่เหมือนใคร อร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับเมนูเด็ดของร้านมีมากมาย เช่น หมูฮ้องเทอร์รีน นำเมนูปักษ์ใต้ยอดฮิต เสิร์ฟพร้อมไข่ยางมะตูม กินคู่กับซาวเคร้าท์และขิงดอง เก๋ไก๋สมกับที่เป็นเมนูขายดีของร้าน, พาสต้ากุ้งแม่น้ำซอสบิสก์, กุ้งแม่น้ำตาปีเนื้อเด้งหวาน มีมันเยิ้มๆ ที่หัว ผัดกับเนยกระเทียมจนหอมฉ่ำเข้าเนื้อ กินคู่ซอสบิสก์สูตรเฉพาะที่นำไปผัดกับพาสต้าเส้นสด เพิ่มรสสัมผัสด้วยไข่แซลมอน, ข้าวหน้าปลาเม็ง ข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ ท็อปด้วยปลาเม็ง บ้านนาเดิม ย่างจนหอมถ่าน ฉ่ำไปด้วยซอสลับฉบับสินธุ์  

2.บ้านสวนลุงไข่ (Baan Suan Lung Kai)

  เปิดประสบการณ์การกินอาหารแบบ Chef Table ท่ามกลางบรรยากาศสุดร่มรื่นในสวนมะพร้าว บนเกาะสมุย ร้านอาหารสุราษฎร์ธานี บรรยากาศดี อย่าง บ้านสวนลุงไข่ โดยจุดเด่นของร้านนอกจากบรรยากาศสุดชิลล์ที่โอบล้อมด้วยต้นมะพร้าว คือ วัตถุดิบสดใหม่ ดังนั้น เมนูของทางร้านจะขึ้นอยู่กับว่าได้วัตถุดิบอะไรมา แล้วนำมาปรุงทันที จึงออกมาเป็นเมนูที่อร่อยเพราะดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ส่วนผักก็มาจากในสวนของทางร้าน โดยจะจัดเมนูเป็นเซ็ตตามราคา เช่น เซ็ตที่ 1 ประกอบด้วย อาหารพื้นบ้าน ข้าว และขนมหวาน, เซ็ตที่ 2 ประกอบด้วย อาหารพื้นบ้าน ข้าว ซีฟู้ด และขนมหวาน ตัวอย่างเมนู อาทิ หมูโค, ผัดกะปิยอดมะพร้าวไข่เค็มไชยา, ดอกเห็ดทอดกับน้ำจิ้มถั่วโบราณ  

3.ครัวนิธิธรรม (Krua Nititham)

  อีกหนึ่งร้านอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด เพราะส่งตรงจากฟาร์มของทางร้าน รวมถึงจากเรือประมงของชาวบ้าน โดย ครัวนิธิธรรม เป็นร้านอาหารสุราษฎร์ธานีที่ตั้งอยู่ริมน้ำ ซึ่งก็คือฟาร์มของทางร้านนั่นเอง แม้เปิดมาได้ไม่กี่เดือนแต่ความสดและคุณภาพไม่เป็นรองใคร ที่สำคัญรสชาติจัดจ้านหรอยจังฮู้แบบปักษ์ใต้แท้ๆ สำหรับเมนูยอดฮิตของร้านนั้นมีมากมาย อาทิ กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งตัวใหญ่ทอดจนกรอบนอก ส่วนด้านในยังมีความฉ่ำแน่น คลุกเคล้าซอสมะขามรสเปรี้ยวหวานเค็ม, หอยแครงลวก คัดหอยสดๆ นำมาลวกจนเนื้อฉ่ำกรุบเด้ง หรือถ้าชอบความสุกระดับไหน ทางร้านพร้อมจัดให้, แกงส้มปลาหมึกไข่ยอดมะพร้าว น้ำแกงเข้มข้น ปลาหมึกไข่แน่นๆ เข้ากันได้ดีกับยอดมะพร้าวสดจากต้น  

 4.ตาปีซีฟู้ด (Tapee Seafood)

  

ถ้าชอบอาหารทะเลสดใหม่มาที่นี่รับรองฟิน เพราะตาปี ซีฟู้ด เป็นร้านอาหารสุราษฎร์ธานีวิวสวย ริมน้ำ ที่โดดเด่นด้วยสารพัดเมนูอาหารทะเล โดยคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี กุ้ง หอย ปู ปลา ตัวใหญ่ สดใหม่ และสะอาด พร้อมบรรยากาศริมแม่น้ำตาปีที่สวยงามและเย็นสบาย มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ไม่แปลกที่ครองใจลูกค้ายาวนานกว่า 40 ปี ในส่วนของเมนูเด็ดของทางร้านมีหลากหลายมากๆ อาทิ กุ้งเผา ใช้กุ้งแม่น้ำสุราษฎร์แท้ๆ ขนาดใหญ่ มันกุ้งเยิ้มๆ เนื้อกุ้งเด้งๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวมากๆ, หอยนางรมสด หอยตัวใหญ่ เนื้อนิ่ม สดหวาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน, กล้วยหอมทอดครีมซอส ของหวานซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง

5.ครัวเสวยสมุย (Krua Savoey Samui)

  ไม่เพียงได้กินอาหารทะเลสดใหม่และอาหารใต้พื้นบ้านต้นตำรับ แต่เมื่อมาที่ ครัวเสวยสมุย คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศชายหาดอย่างใกล้ชิด เพราะร้านอาหารสุราษฎร์ธานีแห่งนี้ตั้งอยู่ริมหาดหน้าทอน มองเห็นวิวทะเล แนะนำให้มาช่วงเย็นๆ จะฟินเป็นพิเศษ กับการกินอาหารพร้อมชมความงามยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า สำหรับเมนูอาหารแนะนำของทางร้าน เช่น กุ้งเผา ปูเผา โดดเด่นด้วยเนื้อกุ้งเนื้อปูสดหวาน, วายคั่วกะทิ คัดสรรวายหรือปลาหมึกสดใหม่ นำมานำมาตากแห้งและคั่วกับน้ำกะทิที่มีรสหอมมัน พร้อมหอมแดง ตะไคร้และพริกเล็กน้อย, กุ้งซอสมะขาม กุ้งแชบ๊วยทอดกรอบสีเหลืองทอง ราดด้วยซอสมะขามสูตรเฉพาะของครัวเสวย  

X